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法式黑椒烤乳鸽

法式黑椒烤乳鸽

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籣草児
看到这盘中的鸽子,谁都会猜到,这是我家出产滴菜品。 乳鸽,具有温补气血,药补肝肾的功效。可以生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容。令皮肤洁白细嫩,使人延年益寿。 公公婆婆刚来那天就用乳鸽炖的汤。两个月过去了,想着换个口味给老人家尝尝。用烤肉料腌制起来,待入味了,打开微波炉,花不了多长时间,烤乳鸽的香味就会飘满各个房间。 老是感觉法式烤料咸味不足,略微带有甜味,加入生抽中和一下,烤好的乳鸽,肉质细嫩,味道更加鲜美 。
辅料 辅料
法式黑椒烤肉料60g
生抽2勺
黑胡椒粉1勺
做法 法式黑椒烤乳鸽的做法
1
准备好乳鸽,收拾干净备用。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤1
2
烤肉料倒入碗中,用冷水调配好。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤2
3
乳鸽放入料理盆,倒入烤肉料。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤3
4
撒上黑胡椒粉。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤4
5
充分揉匀揉透。便于入味。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤5
6
装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤6
7
腌制好的乳鸽。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤7
8
烤箱预热。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤8
9
乳鸽放在烤盘上。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤9
10
烤盘送入烤箱,170度,上下火45分钟。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤10
11
烤好的乳鸽椒香柔嫩,口味鲜咸适口。
法式黑椒烤乳鸽的做法步骤11

小贴士

1、乳鸽腌制时间长点更入味好吃。 2、法式烤料口味不重,加了少许生抽,味道正好。

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