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五香米饭锅巴——米饭版锅巴

五香米饭锅巴——米饭版锅巴

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晴心OooO
五香米饭锅巴是一个在家里没有烤箱也能操作的小零食,味道确是很好,脆脆香香的。平时看电视的时候,或者下午茶做上一些真的很不错哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉5g
虾粉3g
做法 五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法
1
米饭加入盐、五香粉和虾粉。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤1
2
搅拌均匀,静置一会。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤2
3
然后加入适量色拉油。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤3
4
将米饭放入保鲜袋,捏散硬块均匀压平。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤4
5
然后用擀面杖擀成薄饼状,放入冰箱冷冻30分钟。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤5
6
将冻好的米饼均等切成小块。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤6
7
锅中刷少许油。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤7
8
放入切好的米饼。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤8
9
煎到表面发黄,再换另一面。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤9
10
两面都煎好,变硬呈现金黄色就可以了。
五香米饭锅巴——米饭版锅巴的做法步骤10

小贴士

1.米饼放到冰箱里冻一下,是为了切的时候不会粘。 2.冻好的米饼要散开切,叠在一起切会粘连。 3.米饭擀的碎一些有利于成型。

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