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冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤

冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤

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nicole的生活书
夏天温度高、阳气盛,大人都常常难以忍受,更不要提娇嫩的小花朵们了。由于宝宝们的肌肤和身体器官都较为娇弱,体温调节中枢的功能也不够完善,天气热的时候,他们比成年人更容易引起“上火”,导致胃口变差。所以在高温不退的时候,千万不能忽视了为宝宝解暑。 冬瓜性寒味甘,具有很好的清热生津、消暑除烦功效,初秋适当多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清热利尿的作用,防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含营养物质,如果宝宝可以接受,最好不要将外皮去掉。
辅料 辅料
姜2片
香葱1根
盐少许
鸡精少许
做法 冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法
1
干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片;
冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法步骤1
2
将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;
冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法步骤2
3
加适量水,烧至沸腾;
冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法步骤3
4
加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右;
冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法步骤4
5
加入少许盐和鸡精调味即可。
冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法步骤5

小贴士

1. 冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但是考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了; 2. 干贝和虾干属干货,使用之前需泡发; 3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整; 4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。

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