
冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤



夏天温度高、阳气盛,大人都常常难以忍受,更不要提娇嫩的小花朵们了。由于宝宝们的肌肤和身体器官都较为娇弱,体温调节中枢的功能也不够完善,天气热的时候,他们比成年人更容易引起“上火”,导致胃口变差。所以在高温不退的时候,千万不能忽视了为宝宝解暑。
冬瓜性寒味甘,具有很好的清热生津、消暑除烦功效,初秋适当多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清热利尿的作用,防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含营养物质,如果宝宝可以接受,最好不要将外皮去掉。

姜2片
香葱1根
盐少许
鸡精少许

1 
干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片;

2 
将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;

3 
加适量水,烧至沸腾;

4 
加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右;

5 
加入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士
1. 冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但是考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了; 2. 干贝和虾干属干货,使用之前需泡发; 3. 冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整; 4. 盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。
收藏
1269收藏

分享至




相关美食





Top美食榜
热门饮食知识
食材推荐