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烤五花肉——电饼铛版

烤五花肉——电饼铛版

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乐之新
烤肉,问了群里的姐妹,说烤箱烤肉容易糊,所以我就换了电饼铛,不会沾到烤箱,后面做菜完了,也比较容易清理。口感上也不错。
辅料 辅料
腌料35g
水35ml
做法 烤五花肉——电饼铛版的做法
1
把买来的五花肉洗干净,去毛
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤1
2
装入袋子,放入冰箱冷冻4小时
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤2
3
冷冻后的肉,成形,切薄片好切
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤3
4
用冻肉刀切薄片
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤4
5
35克奥尔良腌料,35克的水,调匀
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤5
6
将切好的薄片放入调料,裹匀
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤6
7
放入冰箱7个小时
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤7
8
将腌好的肉放入电饼 铛
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤8
9
上下火,5分钟左右,即可出锅
烤五花肉——电饼铛版的做法步骤9

小贴士

冻肉冻的时间长点,比较好切,当然刀功好的人,可以不冻的

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