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椰子红萝卜排骨汤

椰子红萝卜排骨汤

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Flyer菲儿
本来是想椰子煲鸡汤的,但是我公公感冒,所以改煲排骨。汤很浓的椰子味,还很清甜呢,非常好喝。 红萝卜红色。食物呈红色源于番茄红素、胡萝卜素,按照中医五行学说,红色为火,食入后入心、入血,具有益气补血和促进血液的作用,可以增强心脏和气血功能。 椰子肉白色。白色食物蛋白质成分都较丰富、脂肪含量较低。经常食用可以消除身体的疲劳、促进疾病的康复。 这个汤非常清,喝起来很鲜甜呢。排骨煲得很软。
辅料 辅料
盐适量
姜适量
做法 椰子红萝卜排骨汤的做法
1
准备材料。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤1
2
椰子切开,倒出椰子水,把皮去掉切块。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤2
3
排骨焯水,然后用冷水冲洗干净。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤3
4
红萝卜切花。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤4
5
排骨,椰子姜倒入陶瓷锅,加适量清水大火煮开。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤5
6
煮开继续大火煮20分钟,然后加入红萝卜。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤6
7
煲开后转小火炖1个半小时。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤7
8
加适量盐调味即可。
椰子红萝卜排骨汤的做法步骤8

小贴士

1.椰子水一起倒进去煲,味道更香。

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