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同事家的小孩暑假来我们这儿玩,每天傍晚都会去游泳,做点小点心给孩子们吃,这个蛋卷是用电饼铛做的,怎么样,还不错吧,味道香甜酥脆好吃极了呢
辅料 辅料
鸡蛋3个
盐1g
香草粉1g
做法 电饼铛之脆香蛋卷的做法
1
材料备齐
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤1
2
黄油软化后加入砂糖和盐,用橡皮刮刀搅拌均匀
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤2
3
分三次加入鸡蛋并搅拌均
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤3
4
将低粉筛入放香草粉搅拌均匀
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤4
5
形成面糊后撒入适量芝麻
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤5
6
搅拌均匀放冷藏室30分钟
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤6
7
电饼铛加热后关火放入一勺面糊
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤7
8
面糊摊成薄面饼,达到理想厚度就可以打开开关继续加热至水分烧干
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤8
9
放入一根筷子趁热将面饼卷起成蛋糕卷,拿出抽出筷子放凉即可
电饼铛之脆香蛋卷的做法步骤9

小贴士

电饼铛主要有明显的热度即可倒入蛋液,但千万不要过热过烫。

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