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干黄花菜炒肉

干黄花菜炒肉

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紫龙恋莎
夏季是黄花菜下来的季节,吃不了的可以晒干了,等冬天的时候食用,干黄花菜再用水泡开,炒肉吃口感特别的好,特别的筋道,跟鲜黄花菜的味道大大不同。那天去超市看到了,感觉买了一盒,回家炒肉吃,大家都很喜欢吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
豆瓣酱适量
做法 干黄花菜炒肉的做法
1
提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉
干黄花菜炒肉的做法步骤1
2
切好的肉丝
干黄花菜炒肉的做法步骤2
3
切好的葱姜
干黄花菜炒肉的做法步骤3
4
热油后先炒肉,再放葱姜翻炒
干黄花菜炒肉的做法步骤4
5
倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜
干黄花菜炒肉的做法步骤5
6
这个菜需要加水炖的,水适量,
干黄花菜炒肉的做法步骤6
7
炒熟后装盘
干黄花菜炒肉的做法步骤7

小贴士

干黄花菜要提前几个小时用凉水泡,时间短了泡不开,会很难咬 黄花菜根的位置要择掉 放豆瓣酱味道比较好,可以选择放酱油

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