搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
家庭版韩式辣黄瓜

家庭版韩式辣黄瓜

阅读 31901
收藏 1221
评论 89
头像
籣草児
夏季饮食口味多变,常常感觉到没食欲。家庭可以制作一些开胃凉菜,以增进食欲。 黄瓜,具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效。黄瓜肉质脆嫩,味甘多汁,既好吃还富有营养。常吃黄瓜,可以有效的促进人体改善新陈代谢,加速废物排泄~~ 新鲜黄瓜中含有的物质能有效的抑制糖类转化为脂肪,常吃可以减肥和预防冠心病的发生~~~ 用韩式泡菜法腌制的凉菜,口味上一般人都比较容易接受。可以选用一些水分足,口感脆的食材,比如白萝卜、黄瓜。简单的制作带来的是美食的享受~~ 韩式辣酱一次可以多做一些,方便日后料理中使用起来更方便~~~
辅料 辅料
盐300g
干红椒碎150g
生姜适量
蒜瓣适量
香葱适量
苹果1个
洋葱适量
干红椒粉50g
糯米50g
熟白芝麻适量
沙茶酱60g
做法 家庭版韩式辣黄瓜的做法
1
准备好新鲜黄瓜。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤1
2
洗净,切3-4CM段。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤2
3
竖起,切底部连接不断的十字花刀。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤3
4
撒上盐。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤4
5
充分揉搓入味。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤5
6
挤净水分备用。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤6
7
准备好葱姜蒜、苹果等辅料。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤7
8
分别洗净切好。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤8
9
倒入搅拌机搅打成浓汁。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤9
10
糯米提前煮成粥。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤10
11
糯米粥倒入干红椒中,拌匀。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤11
12
倒入葱姜蒜浓汁,拌匀。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤12
13
加入盐,拌匀。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤13
14
加入熟白芝麻,拌匀。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤14
15
加入沙茶酱,拌匀。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤15
16
将韩式辣酱塞入黄瓜十字刀中间。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤16
17
加盖,送入冰箱,腌制数小时食用最佳。
家庭版韩式辣黄瓜的做法步骤17

小贴士

1、韩式辣酱一次可以多做些存放于冰箱,随用随取很方便。 2、白萝卜、胡萝卜、莴笋等比较脆嫩的食材都适合做这道菜。 3、家庭制作韩式辣酱可以选用手边的材料,不拘一格。

收藏 1221收藏
分享至