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红豆薏米鲫鱼汤

红豆薏米鲫鱼汤

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耕心
红豆薏米鲫鱼汤是夏季治湿邪最好的汤,这段时间耕心家每隔两三天就煲来喝喝,让身子清清爽爽的。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
辅料 辅料
清水适量
鸡粉适量
做法 红豆薏米鲫鱼汤的做法
1
食材:鲫鱼、红豆和薏米。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤1
2
将薏米和红豆洗净,用清水浸泡2小时。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤2
3
放入煮锅中。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤3
4
盖锅盖。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤4
5
大火煮滚。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤5
6
倒入电炖锅中。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤6
7
盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤7
8
揭盖,断电。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤8
9
倒入煮锅中。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤9
10
热油锅,放入鲫鱼。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤10
11
煎至双面金黄。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤11
12
将鲫鱼放入煮锅中。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤12
13
盖锅盖,大火煮滚。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤13
14
转文火煮30分钟。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤14
15
揭盖,放入适量的鸡粉调味。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤15
16
煮滚。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤16
17
即可关火。
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤17
18
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
红豆薏米鲫鱼汤的做法步骤18

小贴士

红豆能有效减少腹部脂肪堆积,不妨多吃。

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