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各有各爱啊,我爱那位只爱辣炒花蛤,配一杯冰啤,可以慢调斯理的吃上老半天,每次无论是他或我买回花蛤,除了给他按老套路老方法炒,我总是要克扣下少许,自已来个创新,对此,那人总是嗤之以鼻,说,啥食材总有最适合它的吃法,其它,我都不吉欢!你不喜欢,我喜欢,自已捣腾,吃起来更有劲,更何况,这菜还能跟减肥瘦身搭上界。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花蛤适量
姜适量
葱适量
芝麻油适量
鲜鸡汁适量
胡椒粉适量
做法 冬瓜海带花蛤汤的做法
1
准备食材。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤1
2
冬瓜去皮去瓤。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤2
3
切成薄片。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤3
4
海带结充分泡洗去盐份。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤4
5
锅中放适量油烧热,入姜片葱花炒香。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤5
6
加入海带结略炒。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤6
7
加入冬瓜片翻炒片刻。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤7
8
加入适量水烧开。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤8
9
加入花蛤。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤9
10
大火烧至花蛤开火水沸。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤10
11
关火,加适量盐调味。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤11
12
加芝麻油。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤12
13
加鲜鸡汁。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤13
14
最后,加入适量胡椒粉。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤14
15
盛入盆中食用即可,喜欢的话还可以放少许香菜。
冬瓜海带花蛤汤的做法步骤15

小贴士

花蛤本身会带有一部会咸味,所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。

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