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南瓜芝士焗银鳕鱼

南瓜芝士焗银鳕鱼

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琴心剑胆
家里冰箱好多块银鳕鱼,放了有个把两个月了,要赶紧消灭,也有块芝士,于是就买了南瓜,青椒做了个南瓜芝士焗银鳕鱼。一道好吃的菜,这道菜的关键是要有好的材料,就是芝士。好的芝士,做出来的这道菜才会好吃。这里买不到其它的芝士,只好用马苏里拉代替,出来的味道感觉还可以,只是不够香,下次找其它的试试,这里给大家看看。
辅料 辅料
红葱头适量
青椒1个
盐适量
橄榄油适量
做法 南瓜芝士焗银鳕鱼的做法
1
准备好南瓜,芝士,银鳕鱼等材料。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤1
2
将南瓜,青椒,红葱头切块。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤2
3
起油锅,将南瓜煎熟。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤3
4
煎熟的南瓜盛起待用。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤4
5
银鳕鱼切块,用盐稍微腌制一下。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤5
6
将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤6
7
煎熟的鳕鱼盛起待用。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤7
8
锅里留底油,将葱头,青椒爆香。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤8
9
加入煎熟的南瓜一起炒匀。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤9
10
加入适量的清汤,然后加入芝士煮溶。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤10
11
待芝士都熔化后,加入银鳕鱼拌匀,加点盐调味就可以出锅了。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤11
12
好吃的菜菜出锅了。
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤12

小贴士

煎鱼的时候用猛火不粘锅,也可以拍上生粉用油炸。

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