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土豆焖鸡块

土豆焖鸡块

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涛涛妈咪
夏日炎炎,人的胃口也跟着受到影响,有谁多冬天爱吃的菜,夏天也吃不下了,夏天太热了,肉菜的吸引力明显被降低了,凉拌菜成了家中餐桌上的新宠儿,但也不能总吃凉拌菜吧,今天,用最简单的材料,做出了很好吃很下饭的肉菜,这道菜有素有肉,搭配的相当的完美,这样的菜,不论用来下面条,还是用来搭配白饭,都是超级下饭的菜哦!材料用上了土豆,加入鸡肉进去焖,使土豆吸收了鸡肉的味道,那是一个香,我觉得,土豆焖起来比鸡肉还入味,还好吃呢。
辅料 辅料
姜3片
大蒜2个
香葱3根
生抽适量
蚝油适量
糖适量
料酒适量
盐适量
油适量
做法 土豆焖鸡块的做法
1
土豆去皮切小块,鸡中翅对半切开成小段,姜切片,蒜去皮切片,葱洗净切段备用
土豆焖鸡块的做法步骤1
2
锅内放入适量的油,加入姜片和蒜片爆香
土豆焖鸡块的做法步骤2
3
放入鸡翅,爆至鸡翅变色
土豆焖鸡块的做法步骤3
4
再加入土豆,中火煸炒
土豆焖鸡块的做法步骤4
5
调入适量的料酒
土豆焖鸡块的做法步骤5
6
继续中火煸炒至土豆金黄
土豆焖鸡块的做法步骤6
7
将适量的生抽、蚝油、糖、水调成调料
土豆焖鸡块的做法步骤7
8
将调料倒入锅内
土豆焖鸡块的做法步骤8
9
大火烧开后调小火加盖焖制
土豆焖鸡块的做法步骤9
10
土豆会粘锅,所以途中要时不时打开锅盖翻炒
土豆焖鸡块的做法步骤10
11
待汁差不多收干后,放入香葱
土豆焖鸡块的做法步骤11
12
翻炒至香葱断生即可取出装盘
土豆焖鸡块的做法步骤12

小贴士

小贴士:1、土豆会粘锅,焖制的时候一定要经常翻动,不然,就会粘锅烧糊了。 2、喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制。

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