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每天面对厨房的时候,可能都会要想:怎样把这餐饭做得可口,搭配的合理。 家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程,然后用调料勾兑的过程,至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
韭菜苔适量
酱油适量
生姜适量
做法 小炒豆干的做法
1
豆干洗净后切薄片。
小炒豆干的做法步骤1
2
韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
小炒豆干的做法步骤2
3
红椒洗净剖开,去筋切细丝。
小炒豆干的做法步骤3
4
锅里油热后,放入姜丝爆香。
小炒豆干的做法步骤4
5
倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。
小炒豆干的做法步骤5
6
撒少许精盐。
小炒豆干的做法步骤6
7
倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。
小炒豆干的做法步骤7
8
倒入韭菜苔段,炒软即可。
小炒豆干的做法步骤8

小贴士

1、豆干切薄片容易入味。 2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品,很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

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