搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
麻辣鱼丸米线

麻辣鱼丸米线

阅读 65911
收藏 2257
评论 35
头像
丹妮妮
麻辣鱼丸米线还是在快餐小吃城吃到的,感觉好好吃哦,鲜美的鱼丸,筋道的米线,麻麻辣辣的汤汁,逛街逛累了,来上一碗麻辣米线,真是过瘾好吃。 同事送我的米线,上次做了一次炒米线,还剩下了不少,想着吃过的麻辣米线,也试着做做,正好赶上北京这两天总是下着绵绵细雨,难得三伏天能有这样凉爽的天气,材料提前买好了,中午一个人,煮了一大碗米线,吃了一身的汗,好吃啊,做法简单,美味筋道的米线值得一试,哈哈!
辅料 辅料
冻豆腐3块
油菜3颗
盐适量
葱丝适量
姜丝适量
味精1g
香油适量
白胡椒粉适量
做法 麻辣鱼丸米线的做法
1
准备好材料。
麻辣鱼丸米线的做法步骤1
2
米线用冷水提前泡软。
麻辣鱼丸米线的做法步骤2
3
锅中放水烧开,下入葱姜丝,下入适量的麻辣火锅底料,烧滚。
麻辣鱼丸米线的做法步骤3
4
下入冻豆腐。
麻辣鱼丸米线的做法步骤4
5
下鱼丸。
麻辣鱼丸米线的做法步骤5
6
盖上锅盖,小火煮5分钟。
麻辣鱼丸米线的做法步骤6
7
将泡软的米线放入。
麻辣鱼丸米线的做法步骤7
8
煮米线1分钟,马上放油菜煮一分钟,关火。
麻辣鱼丸米线的做法步骤8
9
放入盐,味精,胡椒粉,调一下味。
麻辣鱼丸米线的做法步骤9
10
最后点香油拌匀。
麻辣鱼丸米线的做法步骤10
11
一碗麻辣鲜香的米线就煮好了,开吃吧。
麻辣鱼丸米线的做法步骤11

小贴士

1.米线事先泡软了,煮的时候千万不要煮时间长了,下到锅中稍加炖煮就可以了。 2.为了保持油菜的脆嫩,也不要煮时间长了。

收藏 2257收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1094

懒人的夏日餐单快get!拜托了,冰箱~

511

春季吃桑葚,人参都不换~

462

腊肉这么做太香太下饭,做法超简单还无油烟,有它我能多吃一碗饭

327

北京 8 张一年四季都吃不够的春饼!

247

【好豆导师课】红烧虎皮凤爪

278

最好吃最高颜值的沙拉是这样做出来的!