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香辣土豆泥

香辣土豆泥

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幸福的热带雨林
天一热,嘴巴里就淡淡的,一到饭点就没食欲,不刺激一下自己怎么行呢? 我发觉自己夏天吃辣的频率比冬天要高得多, 不知道是不是这个原因~~~ 最近经常吃的香辣土豆泥,我喜欢炒多一点,吃剩下的微波一下,还可以当宵夜。
辅料 辅料
油适量
海米适量
生抽适量
辣椒酱适量
胡椒粉适量
葱适量
做法 香辣土豆泥的做法
1
土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出。
香辣土豆泥的做法步骤1
2
微波土豆的空档准备:葱切花,海米洗净切碎,猪肉末。
香辣土豆泥的做法步骤2
3
炒锅下油,下肉末炒至变色。
香辣土豆泥的做法步骤3
4
下葱花和海米炒香。
香辣土豆泥的做法步骤4
5
依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱。
香辣土豆泥的做法步骤5
6
炒出红油。
香辣土豆泥的做法步骤6
7
倒入微波熟的土豆。
香辣土豆泥的做法步骤7
8
边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。
香辣土豆泥的做法步骤8
9
淋入适量的生抽。
香辣土豆泥的做法步骤9
10
加入适量的胡椒粉。
香辣土豆泥的做法步骤10
11
翻炒均匀后出锅。
香辣土豆泥的做法步骤11

小贴士

1.土豆泥按个人习惯,喜欢纯泥的可以事先用勺子压好,我个人比较喜欢带颗粒的,当然,肯定是越泥越入味。 2.家里有什么放什么,炎腿,香肠都可以,不一定要海米和肉末。 3.依个人能吃辣的程度下辣椒酱,我用的是桂林的花桥,算是挺辣的。当然,喜欢老干妈的也可以下。

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