
电饭锅做出美味简单的沙茶牛肉焖面



之前做烧肉饭的时候买了一瓶沙茶酱,最近就想着怎么用它做点别的,要不又该把它放在角落里冷落它,冷落到最后就被抛弃了,不如充分利用它,让它变成美味的食物,而且也可以换换样式吃饭,每天吃那几样真的很烦,让人对生活都没了激情。
这道主食还是用电饭锅做的,我个人感受是我对面条的处理有些失误,是它一大败笔,味道虽然很不错,但是面条吃着没有嚼劲,很糟,失去了炒面里“面”的特征,不过如果我们能买到油面那效果就不一样了。在家附近的超市都没有看到油面卖,所以就买了普通的面条,不过我想下次我不先把面条用水煮,直接放进锅子里,就好像我们做的扁豆焖面一样口感应该就不会那么糟了,我把步骤图改成正确的了,大家可以参考。

沙茶酱适量
牛排酱适量
胡椒粉适量
盐适量
酱油适量
白糖1小勺
蒜几瓣

1 
小白菜洗干净切断,胡萝卜去皮洗净擦丝,洋葱切丝备用。

2 
牛肉切片备用。

3 
取一个容器,里面放入适量高汤(大约200ml左右),没有高汤就用清水好了。

4 
高汤里放入适量酱油。

5 
放入胡椒粉、白糖。

6 
沙茶酱

7 
放入牛排酱,全部搅拌均匀备用。

8 
把切好的牛肉片放入不粘锅煎。

9 
煎的同时放入适量蒜片,辣椒(我不吃辣,所以没放)煎至牛肉片两面都变色即可。

10 
将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中。

11 
将面条和1、7混合放入电饭锅里,放入适量盐调味,用筷子将他们搅拌均匀。

12 
电饭锅插电按煮饭,焖15-20分钟即可。面条焖熟后用筷子搅拌一下就可以盛盘了。

小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦: 1、面条的选择最好选择油面,就是那种黄色的,我们平常吃的那种凉面。 2、沙茶酱和牛排酱1:1的量即可。即一勺沙茶酱,一勺牛排酱。 3、没有高汤可以用清水代替。 4、如果家里没有不粘锅的话,煎牛肉的时候放入适量色拉油
收藏
912收藏

分享至




相关美食





Top美食榜
热门饮食知识
食材推荐