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鸡中翅

鸡中翅

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宝子妈
夏天,热,没胃口,又得做饭. 懒人有懒计. 去市场买十多个鸡中翅(鸡腿太多肉,不喜欢.) 用油锅煎成两面焦黄,即是一道下饭菜(肉).
辅料 辅料
油2小勺
盐适量
做法 鸡中翅的做法
1
买回来的鸡中翅,洗干净,放一丁点盐,放片姜,搅拌几下. 闲置十五分钟.(入味)
鸡中翅的做法步骤1
2
锅里烧开水,把鸡中翅倒进去,再放片姜,去除腥味. 或者也可以倒点米酒下去,效果都是一样. 喜欢吃咸的豆亲,也可以放点盐下去.
鸡中翅的做法步骤2
3
找个架子,放锅里捞出来的鸡中翅沥干水.
鸡中翅的做法步骤3
4
不粘锅烧热,放两小勺油. 把鸡中翅一个个码好. 煎成两面焦黄即可. 做法很简单,大家可以按自己的想法来试着做.
鸡中翅的做法步骤4
5
一盘美味的油煎鸡中翅马上可以上桌了.
鸡中翅的做法步骤5
6
如果怕热气,建议不要煎那么焦. 有点装焦黄的时候就上盘,隔水蒸十分种就没那么热气.
鸡中翅的做法步骤6

小贴士

提前用盐和姜搅拌着,比较入味. 煎的时候,注意火侯,不能猛火. 喜欢辣的豆亲,可以放点干辣椒到锅里炸一下再放鸡翅. 简单的鸡中翅,只要豆亲们肯花心思,都能做出美味的菜肴.

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