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鲜虾蒸茄子

鲜虾蒸茄子

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一粒尐鉐子儿
偶然间看到一个帖子上说茄子还有清热消暑的功能呢,儿子很喜欢吃蒸菜,对于我来说蒸菜是非常省事省力的菜呢,晚上买来茄子和虾做了这道蒸菜,味道鲜美不油腻,这顿饭做的一点油烟都没有,真好呀
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾1只
酱油2滴
香油1滴
葱末适量
肉丸适量
做法 鲜虾蒸茄子的做法
1
茄子去皮
鲜虾蒸茄子的做法步骤1
2
去皮后的茄子切丁
鲜虾蒸茄子的做法步骤2
3
葱末放入茄子丁内
鲜虾蒸茄子的做法步骤3
4
虾洗净去皮
鲜虾蒸茄子的做法步骤4
5
去皮后抽出后背的虾线
鲜虾蒸茄子的做法步骤5
6
虾肉切丁
鲜虾蒸茄子的做法步骤6
7
放入茄子丁容器内,
鲜虾蒸茄子的做法步骤7
8
放入所有调料搅拌均匀
鲜虾蒸茄子的做法步骤8
9
放上自制的小肉丸
鲜虾蒸茄子的做法步骤9
10
放入蒸锅内蒸10-15分钟
鲜虾蒸茄子的做法步骤10
11
蒸熟即吃
鲜虾蒸茄子的做法步骤11

小贴士

其实用五花肉代替肉丸来蒸这道菜味道更好

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