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叉烧汁辣炒田螺

叉烧汁辣炒田螺

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飘儿78
以前很喜欢在外面吃田螺,现在自己学会了炒田螺,渐渐喜欢在家里自己炒来吃,家人也喜欢吃我的炒的田螺,挺有成就感的。这次用的叉烧酱是上次做电饭煲做叉烧时余下的酱,味道带点甜,但用来炒田螺挺好吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
紫苏适量
鸡粉适量
红辣椒适量
叉烧酱适量
葱适量
姜适量
做法 叉烧汁辣炒田螺的做法
1
田螺养一个晚上然后剪掉尾部
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤1
2
水里放些姜将田螺倒进去煮五分钟捞起备用
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤2
3
热锅淋油将蒜末爆香将田螺倒进去炒
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤3
4
加入少许盐和鸡粉
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤4
5
加入切段的红辣椒和切碎的紫苏
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤5
6
加入叉烧汁继续翻炒
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤6
7
加入叉烧汁继续翻炒
叉烧汁辣炒田螺的做法步骤7

小贴士

1、用清水养田螺时在水里放一根钉,田螺吐沙会吐得快点 2、葱段可加可不加

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