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前几天,孩子考试,朋友送来了几瓶野生大马哈鱼鱼籽酱给孩子补脑。大马哈鱼籽有“红珍珠”之称。一颗鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷酸盐,VAVD.是真正的脑黄金。 鱼子俗称食品里的“黄金”无论从的营养和价格都独占熬头,人只要每天食用三颗粒鱼子就可以答道一天的蛋白需求量,在西餐中鱼子是用来贵宾和贵族的佳品。我还真的对这鱼子酱不太感兴趣,也没吃出特别的味道。只是喜欢吃在嘴里那种好玩的感觉。用牙齿轻轻咬破,能够听到‘啵、啵”的声音。。。
辅料 辅料
醯官醋适量
盐适量
糖适量
寿司海苔适量
做法 鱼子酱寿司—补脑佳品的做法
1
准备好所有用料。
鱼子酱寿司—补脑佳品的做法步骤1
2
取一碗,加入盐 糖和醯官醋,比例是 1;5;7,搅拌均匀至糖 盐融化。
鱼子酱寿司—补脑佳品的做法步骤2
3
把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。
鱼子酱寿司—补脑佳品的做法步骤3
4
将一大勺加入寿司醋的米饭,放入用保鲜膜中包好,用手轻轻的捏成饭团。
鱼子酱寿司—补脑佳品的做法步骤4
5
用海苔把饭团围住,接缝粘牢。
鱼子酱寿司—补脑佳品的做法步骤5
6
用勺把鱼子酱放在饭团上即可。
鱼子酱寿司—补脑佳品的做法步骤6

小贴士

没有醯官醋的可以用白醋代替,或者直接购买寿司醋。

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