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湘白莲薏米炖鸭汤

湘白莲薏米炖鸭汤

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耕心
肉禽类食品多是温热性,而鸭子,由于常年在水里扑腾,吃的是小鱼、螺蛳、水草,肉质不温不热,清热去火。老鸭汤,倒像是向着夏天开路的“灭火队”(*^__^*) 嘻嘻…… 天气热,人体汗液中无机盐类失去很多,胃液分泌减少,降低了消化功能,而食欲不振,脾胃活动功能也相对减弱。所以,夏季进补的原则,既要讲究营养滋补,又要顾及易于消化吸收。这款湘白莲薏米炖鸭汤正具备了这一特点,大家不妨试试看。
辅料 辅料
清水适量
鸡粉适量
做法 湘白莲薏米炖鸭汤的做法
1
食材:江鸭、湘白莲、薏米和陈皮。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤1
2
将洗净的江鸭放入煮锅中。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤2
3
焯烫一下,再次洗净。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤3
4
重新放入煮锅中,放入陈皮。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤4
5
放入薏米和湘白莲。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤5
6
盖锅盖,大火煮滚。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤6
7
揭盖,关火。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤7
8
整锅倒入电炖锅中。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤8
9
盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤9
10
加入适量的鸡粉调味。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤10
11
即可关火。
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤11
12
盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
湘白莲薏米炖鸭汤的做法步骤12

小贴士

这汤可常喝,有祛湿健脾功效。

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