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番茄滚鲫鱼汤

番茄滚鲫鱼汤

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耕心
炎夏酷暑,增强食欲、防癌抗癌,番茄是首选佳品。番茄还具有生津止渴、健胃消食的功效,其中含维生素C最多,而且不容易被烹调破坏。 耕心今天做地这道汤,具有健补脾胃,益气和中,生津止渴之功效,适用于脾胃虚寒,饮食不佳,消化不良,脘腹胀满等病症。常人食之,强壮身体,防病抗病。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
鸡粉适量
清水适量
姜片适量
做法 番茄滚鲫鱼汤的做法
1
食材:鲫鱼和番茄。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤1
2
煮锅一次性加足适量的清水,放入适量的姜片,盖锅盖,大火煮滚。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤2
3
热锅。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤3
4
倒入适量的橄榄油。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤4
5
放入鲫鱼。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤5
6
煎至双面金黄。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤6
7
放入煮锅中。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤7
8
盖锅盖,大火煮滚,再转文火,煲1小时。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤8
9
揭盖,放入择洗干净的番茄,大火煮2分钟。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤9
10
加入适量的鸡粉。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤10
11
放入适量的食盐。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤11
12
煮滚,即可关火。
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤12
13
盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
番茄滚鲫鱼汤的做法步骤13

小贴士

番茄不要煮久,以免破坏营养成分。

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