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香甜美味的点心是大家最爱吃的了,尤其深受儿童的喜欢。这款苹果派用料简单,味道可口,可作为零食、点心。香香甜甜的苹果,好像能尝到夏天的味道,闲暇时候来一份,是很不错的哦!
辅料 辅料
黄油适量
水淀粉适量
白糖适量
蛋黄30g
做法 香甜苹果派的做法
1
面粉加温水和面,揉成团盖湿布醒10分钟。
香甜苹果派的做法步骤1
2
苹果去核去皮,切成丁。
香甜苹果派的做法步骤2
3
苹果放锅中,加入白糖腌制一下。
香甜苹果派的做法步骤3
4
开小火熬至半软,加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
香甜苹果派的做法步骤4
5
性好的面团擀成长型。
香甜苹果派的做法步骤5
6
黄油融化,抹在中间的位置。
香甜苹果派的做法步骤6
7
两端向内对折,压紧。
香甜苹果派的做法步骤7
8
擀开。再抹黄油,对折、擀开如此三次。就有很多层了。
香甜苹果派的做法步骤8
9
将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
香甜苹果派的做法步骤9
10
取一块派皮,用勺子把馅儿放在皮上。
香甜苹果派的做法步骤10
11
对折,三边捏紧一个就好啦。
香甜苹果派的做法步骤11
12
依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮,而且营养更丰富一些。
香甜苹果派的做法步骤12
13
锅中放油,烧至六切成熟,放入苹果派。开小火以免炸糊。
香甜苹果派的做法步骤13
14
炸至苹果派两面金黄,即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。
香甜苹果派的做法步骤14

小贴士

1.腌苹果用的糖,大概一个苹果2勺糖,糖可以根据自己具体喜好加。 2.温水和面做出来的派皮口感更加好。 3.炸好之后晾一会就可以吃了。不要太着急,要小心烫噢。

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