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日式烧肉饭

日式烧肉饭

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幸福的眼泪
两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭 最近经常上夜班,回家后只想睡觉,不想做饭,所以学习了一些方便快捷的盖饭,虽然是盖饭,不过味道可不一般,比如上次的意大利牛肉烩饭,一边想让我一边流口水,这次又做了日式烧肉饭,非常方便快捷,适合上班族,只需20分钟就可以轻轻松松吃到嘴里,大口吃着肉,当米饭和肉一起咬进嘴里的那一刹那,吃的人感觉很幸福,肉醇厚有嚼劲,又很嫩,怎么能让人忍受的了?而且做法超级简单,只要买到两种酱料,再加上平时家里经常用的配料,就可以轻轻松松完成美味的日式烧肉饭了,还等什么呢,我们赶快行动吧!
辅料 辅料
照烧酱适量
沙茶酱适量
蒜末适量
姜末适量
黑胡椒粉适量
料酒适量
白糖1小勺
辣椒粉适量
做法 日式烧肉饭的做法
1
猪肉切薄片备用。
日式烧肉饭的做法步骤1
2
照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀
日式烧肉饭的做法步骤2
3
蒜苗切小丁备用。
日式烧肉饭的做法步骤3
4
将2混合好厚放入肉片中混合均匀。
日式烧肉饭的做法步骤4
5
放入适量的姜末
日式烧肉饭的做法步骤5
6
蒜末。
日式烧肉饭的做法步骤6
7
黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀。腌制片刻。
日式烧肉饭的做法步骤7
8
腌制片刻。
日式烧肉饭的做法步骤8
9
不粘锅倒入少量橄榄油。
日式烧肉饭的做法步骤9
10
将肉放入锅中煎,一边煎肉,一边用筷子搅拌。
日式烧肉饭的做法步骤10
11
肉煎个半熟,放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。
日式烧肉饭的做法步骤11
12
待蒜苗炒软,淋上少量米酒,盖上锅盖焖1分钟,然后关火即可。
日式烧肉饭的做法步骤12
13
将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀
日式烧肉饭的做法步骤13
14
碗中先铺上一层米饭。
日式烧肉饭的做法步骤14
15
再将烧肉摆在上面就可以了。
日式烧肉饭的做法步骤15

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、烧肉饭最好选用猪的梅花肉,这样吃起来不会觉得口感很柴,而且梅花肉里有肥有瘦,所以不用放入太多的色拉油煎,煎的时候肉本身也是出油的。 2、这也是一款便当饭,米饭可以选用隔夜饭,加入香油和白芝麻后,第二天吃之前再放入微波炉里加热,这样香味就出来了。 3、沙茶酱我是在超市买到的,照烧酱不太好买,我在淘宝上买的。 4、如果吃不了辣椒的人可以不放,其实辣椒放的量也很少,一点都不辣。 5、配菜的话可以根据自己喜好随意搭配的。

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