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芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

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可可009
上次买了芦笋,做了一道花椒芦笋,还留了一些用来做虾仁炒芦笋。虾仁芦笋都是营养丰富的食材,而且现在大虾也相对较便宜哈。还有就是虾仁孩子吃起来也很方便。不用在吃饭的时候我老是在给她剥皮(*^__^*) 嘻嘻…… 芦笋性味甘寒无毒,有清热气,利小便的功效。既然有清凉降火作用,在炎炎夏日当然是不可少美味哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
料酒适量
酱油适量
做法 芦笋炒虾仁的做法
1
准备鲜虾仁,葱姜蒜末和芦笋芦笋洗净切段备用
芦笋炒虾仁的做法步骤1
2
起锅放水烧开,放入少量的盐,放入芦笋焯1分钟,捞出沥干备用
芦笋炒虾仁的做法步骤2
3
起锅放油放入葱姜蒜爆香
芦笋炒虾仁的做法步骤3
4
放入虾仁快速翻炒
芦笋炒虾仁的做法步骤4
5
等虾仁变色,加入适量的料酒炒匀
芦笋炒虾仁的做法步骤5
6
加入芦笋翻炒均匀
芦笋炒虾仁的做法步骤6
7
再加入盐;适量酱油
芦笋炒虾仁的做法步骤7
8
翻炒均匀即可出锅
芦笋炒虾仁的做法步骤8

小贴士

芦笋要把根部的老皮消掉,要不然影响口感

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