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蒸米糕

蒸米糕

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喜儿56
本来是想买成品米糕的,天太热,卖米糕师傅的手边擦汗边卖米糕,见此情景我就打消了买的念头,于是就买了大米面,动手自己蒸了这个米糕,刚好家里有葡萄干,和小枣,想想放进这两样食材不是更有营养吗,就这样米糕中添加了小枣和葡萄干,蒸熟一吃,还真的很好吃,香香的大米面和甜甜的枣及葡萄干的美味融在了一起。
辅料 辅料
小枣适量
葡萄干适量
发酵粉适量
做法 蒸米糕的做法
1
大米粉,面粉,小枣
蒸米糕的做法步骤1
2
小枣洗净煮熟
蒸米糕的做法步骤2
3
煮好的小枣,洗干净的葡萄干
蒸米糕的做法步骤3
4
在米面中,放适量发酵粉
蒸米糕的做法步骤4
5
加热水耠匀,盖盖发酵40分钟
蒸米糕的做法步骤5
6
发酵好了
蒸米糕的做法步骤6
7
倒入葡萄干,小枣
蒸米糕的做法步骤7
8
充分搅匀
蒸米糕的做法步骤8
9
装锅,锅底水开后,隔水蒸20分钟,关火
蒸米糕的做法步骤9
10
蒸好的米糕,散热
蒸米糕的做法步骤10
11
切成块,就可以吃了
蒸米糕的做法步骤11

小贴士

蒸米糕要加面粉,只用米面发散,添加其他食材按自己口味加。

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