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自制雪糕

自制雪糕

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star68
刚买了雪糕机,就迫不及待了,今天做了3种口味的雪糕,没想到口感超好吃呀,自己在家diy,乐趣无穷啊!口味可自行调配,怎么好吃怎么调!
辅料 辅料
芒果酸奶雪糕1个
酸奶80g
接骨木浓缩汁5g
做法 自制雪糕的做法
1
准备称量材料,把所有材料倒在容器里搅拌均匀
自制雪糕的做法步骤1
2
取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液
自制雪糕的做法步骤2
3
不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒
自制雪糕的做法步骤3
4
确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可
自制雪糕的做法步骤4
5
用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕
自制雪糕的做法步骤5
6
用同样的方法制作芒果雪糕
自制雪糕的做法步骤6
7
先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上
自制雪糕的做法步骤7

小贴士

1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量) 2、芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)(3根雪糕的量) 3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜 4、咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓 5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了,酸酸甜甜的,果 香浓郁啊!

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