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芒果芝士慕斯杯

芒果芝士慕斯杯

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冬冬胃食
生日聚餐的整个蛋糕,冬冬做得比较多,总会引起儿子对我的不满,总是说我做蛋糕自己只是看没份吃,后来路过店时发现有这么漂亮的蛋糕杯时,兴趣来了,尤其是做慕斯蛋糕时,总喜欢把材料开多一点,留下来的就给儿子解馋馋嘴。儿子抱着我,总喜欢说最爱的是妈妈,这一下子我心软了。
辅料 辅料
淡奶油150g
芝士170g
糖粉25g
牛奶30g
吉列丁片2片
柠檬汁适量
芒果肉200g
做法 芒果芝士慕斯杯的做法
1
准备芝士
芒果芝士慕斯杯的做法步骤1
2
把芒果肉打碎备用
芒果芝士慕斯杯的做法步骤2
3
芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
芒果芝士慕斯杯的做法步骤3
4
把芒果肉加入均匀
芒果芝士慕斯杯的做法步骤4
5
淡奶油加入糖粉打至7成发
芒果芝士慕斯杯的做法步骤5
6
牛奶加入泡软的吉列丁片融化,加入芒果芝士糊中均匀
芒果芝士慕斯杯的做法步骤6
7
加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
芒果芝士慕斯杯的做法步骤7
8
杯中加入碎的蛋糕坯
芒果芝士慕斯杯的做法步骤8
9
再填入芒果芝士慕斯馅,放入冰箱中冷藏4小时以上
芒果芝士慕斯杯的做法步骤9
10
表面再挤淡奶油花,撒一些碎蔓越莓装饰!
芒果芝士慕斯杯的做法步骤10

小贴士

慕斯蛋糕冷藏时间要足够

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