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蜜红豆吐司—面包机版本

蜜红豆吐司—面包机版本

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涛涛妈咪
夏天天气太热,做个面包也是很热很累人的事,现在,家里都有了面包机,一键式操作,在炎炎夏日解放你的双手,让你在吃饱的过程中还不用受累哦!
辅料 辅料
牛奶70ml
水70ml
糖35g
盐2g
黄油20g
酵母1.3g
做法 蜜红豆吐司—面包机版本的做法
1
把所有材料除黄油外,先放液体,再放粉,然后上面放酵母这样的顺序放入面包桶内。
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤1
2
选择面包机1标准面包的键,再按启动,25分钟后成可稍拉出薄膜的状态
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤2
3
长按启动键直动机发出“滴”的响声,停止流程,加入黄油,再重新启动1的标准面包流程。
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤3
4
再次揉面25分钟,揉至能拉出大片结实的薄膜状。
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤4
5
再按一下启动按键,暂停机器,把面团取出,碾成长条形,铺上蜜红豆
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤5
6
整好形的面团再放回进面包桶里,再按启动键,让面包进入发酵程序
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤6
7
1小时50分钟后发酵结束,将发好的面团表面涂上了蛋液和撒上了芝麻
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤7
8
面包机自动再烘烤43分钟,面包烤好后取出放烤网上放凉,切片即可食用。
蜜红豆吐司—面包机版本的做法步骤8

小贴士

面包机的流程时间是已经设定好的,因发酵母的时间比较长,有1小时50分的时间,所以酵母的量要比自己手工制作面包的量要少一半的,大家用面包机夏天制作面包一定要注意这一点。

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