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蜜汁糯米枣

蜜汁糯米枣

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热爱红烧肉
昨天无意看到一个美食节目教做糯米枣,我一看就喜欢,糯米跟大枣的结合,又甜又糯的真不错,于是今天我就试试做了一次,真的很好吃,甜甜的糯糯的,凉了吃还qq的,真好。在夏日的餐桌上你也添一道这样的小吃吧。
辅料 辅料
蜂蜜适量
白糖20g
温水适量
做法 蜜汁糯米枣的做法
1
首先给大枣去核,准备一个空心的管子,管子的粗细最好跟枣核差不多
蜜汁糯米枣的做法步骤1
2
用空心管子从大枣的一头插过去,枣核就会从另一头出来了。
蜜汁糯米枣的做法步骤2
3
将所有的枣核都去掉,我今天用了20个枣
蜜汁糯米枣的做法步骤3
4
放在盆子里用热水泡十分钟
蜜汁糯米枣的做法步骤4
5
泡枣子的时间准备一个盆子,称出70克糯米粉
蜜汁糯米枣的做法步骤5
6
加入20克白糖
蜜汁糯米枣的做法步骤6
7
用温水和成团
蜜汁糯米枣的做法步骤7
8
大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子
蜜汁糯米枣的做法步骤8
9
将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状
蜜汁糯米枣的做法步骤9
10
掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧
蜜汁糯米枣的做法步骤10
11
全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟
蜜汁糯米枣的做法步骤11
12
准备好蜂蜜,用木头勺子淋表面用
蜜汁糯米枣的做法步骤12
13
糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦
蜜汁糯米枣的做法步骤13

小贴士

糯米粉是粘性的食物,不宜多吃,尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替,喜欢啥放啥。

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