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什锦芝士焗饭

什锦芝士焗饭

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默默桑
夏天做饭,有时候真是一种折磨,天气实在是太热了,为什么没人会在厨房装个空调呢?怎么才能在这酷暑中痛并快乐着呢,就成了我们这些家庭主妇每天头疼的问题,既不想耗费太多时间在厨房,又不想随便应付,于是我就会时不时的利用烤箱,少了油烟的“熏陶”,又不用一直盯着,估摸着差不多时间到了,拿出来就行。 昨天做了豆渣馒头还剩了2个,中午饭又剩了些,本来想晚饭就把冷饭煮成粥就着馒头吃的,可一到厨房看到那2个新买的烤碗,想想还是做点焗饭吧,反正也很方便~馒头切丁粘点蛋液煎着放一起,这样剩馒头的问题也解决了
辅料 辅料
色拉油适量
盐适量
胡椒粉适量
土豆1个
鸡蛋2个
黄油适量
番茄1个
青椒1个
冷饭若干
做法 什锦芝士焗饭的做法
1
因为老公爱吃酥软的土豆,所以土豆去皮切丁后先放锅里略煮一会后,捞出待用
什锦芝士焗饭的做法步骤1
2
青椒切丝备用
什锦芝士焗饭的做法步骤2
3
番茄划十字,放开水中略烫一会,这样容易去皮
什锦芝士焗饭的做法步骤3
4
馒头切丁
什锦芝士焗饭的做法步骤4
5
鸡蛋打散,将馒头丁浸入
什锦芝士焗饭的做法步骤5
6
锅里倒油,将馒头煎炒后盛出
什锦芝士焗饭的做法步骤6
7
热锅放黄油
什锦芝士焗饭的做法步骤7
8
倒入去皮的番茄丁煸炒出汤汁
什锦芝士焗饭的做法步骤8
9
倒入土豆翻炒一会,接着放入切成小片的培根
什锦芝士焗饭的做法步骤9
10
倒入一勺番茄酱继续翻炒
什锦芝士焗饭的做法步骤10
11
加入冷饭翻炒均匀
什锦芝士焗饭的做法步骤11
12
倒入馒头丁
什锦芝士焗饭的做法步骤12
13
将炒好后的饭盛入烤碗,压平
什锦芝士焗饭的做法步骤13
14
撒上青椒丝,再铺一层刨成丝的马苏里拉芝士
什锦芝士焗饭的做法步骤14
15
烤箱预热,170度烤15分钟左右
什锦芝士焗饭的做法步骤15
16
开吃啦
什锦芝士焗饭的做法步骤16

小贴士

烤的温度和时间根据自家烤箱情况来定,差不多芝士融化就可以了

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