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芦笋莲藕炖鸡块

芦笋莲藕炖鸡块

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爱跳舞的老太
我们家吃饭习惯顿顿有汤。(除了早饭) 这个汤,可以是简单的番茄蛋汤,或者冬瓜毛豆汤,还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。 没有时间,就做的简单些,有时间则可以慢炖细煲,就如今天这锅“芦笋莲藕炖鸡汤” 今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来,配上莲藕,胡萝卜与芦笋,就是一锅缤纷夏日的养生汤。
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
鸡精适量
做法 芦笋莲藕炖鸡块的做法
1
准备好食才
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤1
2
芦笋洗净切段,胡萝卜与莲藕去皮,洗净切片待用
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤2
3
鸡腿解冻,洗净切块,放开水焯一下捞出.
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤3
4
取砂锅,放入鸡块,加适量清水
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤4
5
放姜片,葱结,料酒
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤5
6
大火煮开,小火炖50分钟
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤6
7
放下莲藕
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤7
8
放下胡萝卜,大火煮开,小火炖15分钟
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤8
9
放下芦笋
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤9
10
加盐,炖5分钟左右
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤10
11
撇去浮油,捞去葱结,加些鸡精即可。
芦笋莲藕炖鸡块的做法步骤11

小贴士

1.芦笋很容易熟,所以最后放。 2.水要一次加足. 3.鸡精可以不用加。

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