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火腿西多士——港式早餐

火腿西多士——港式早餐

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辣妈妖瑶
每天下班前半小时是在网上找早餐材料,为第二天做啥样子的早餐做充分准备,找好资料,做好笔记,想一下家里都 有什么材料,还需要另外采购什么,如果可以用家里其他材料代替的话,就尽可能地就地取材。这是一个精打细算优良主妇的必备条件哟。(自夸自夸,表要拍砖哟)。 刚在网上盾到这个早餐的名字时,感觉好洋气呀,西多士,再查下资料:西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全名是法兰西多士,做法很简单,在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。裹着蛋液的吐司煎得外层焦香,与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,香而不腻,足以带给你一天充足的能量。
辅料 辅料
火腿片4片
奶酪片2片
植物油适量
鸡蛋1个
做法 火腿西多士——港式早餐的做法
1
吐司片切去四角,用擀面杖擀一下压薄
火腿西多士——港式早餐的做法步骤1
2
火腿片、奶酪片切去四角,整形
火腿西多士——港式早餐的做法步骤2
3
全蛋打散放平盘内
火腿西多士——港式早餐的做法步骤3
4
先在吐司片上放一片火腿片
火腿西多士——港式早餐的做法步骤4
5
再放上一片奶酪片
火腿西多士——港式早餐的做法步骤5
6
再放上一片火腿片
火腿西多士——港式早餐的做法步骤6
7
在吐司片的四周抹上蛋液
火腿西多士——港式早餐的做法步骤7
8
最后盖上另一片吐司片
火腿西多士——港式早餐的做法步骤8
9
油锅烧热放油的同时,把吐司片放蛋液中浸湿
火腿西多士——港式早餐的做法步骤9
10
放入锅内小火慢煎
火腿西多士——港式早餐的做法步骤10
11
煎至两面金黄色即可。
火腿西多士——港式早餐的做法步骤11

小贴士

把吐司片用擀面杖压薄,有利于两片吐司更好的粘合。 最好把蛋液放一个平盘内,这样更方便后面的吐司片沾蛋液。

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