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自制沙县蒸饺

自制沙县蒸饺

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宝贝瀚瀚
某天带瀚宝贝去沙县小吃吃早餐,点了份沙县蒸饺,这小子对蒸饺很感兴趣,吃完一份还要打包一份回家吃,我当时就夸口说:“没事,你喜欢吃这样的蒸饺,妈妈下回自己做给你吃吧。”当时只是随口说说,可瀚宝贝记得很牢呢,一直问什么时候要做沙县那种蒸饺给他吃,前天带去菜市买了所有要用的材料,带着瀚宝贝去朋友家包蒸饺了,嘻嘻,因为我知道,朋友很会包蒸饺,我这是向她学习去呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
鸡精适量
香菇适量
鸡蛋2个
做法 自制沙县蒸饺的做法
1
剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇,加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟
自制沙县蒸饺的做法步骤1
2
将肉馅放入饺子皮中
自制沙县蒸饺的做法步骤2
3
左手指压住馅料,右手慢慢捏成皱褶
自制沙县蒸饺的做法步骤3
4
看半成形的蒸饺
自制沙县蒸饺的做法步骤4
5
这是包好的蒸饺
自制沙县蒸饺的做法步骤5
6
电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子,盖住蒸15分钟
自制沙县蒸饺的做法步骤6
7
蒸好后装盘即可食用
自制沙县蒸饺的做法步骤7
8
特地到楼下沙县小吃装了些好生酱来沾着吃,瀚宝贝说比沙县的好吃呢。
自制沙县蒸饺的做法步骤8

小贴士

馅要手工剁的才比较好吃哦。

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