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拌黄瓜皮
夏天来了,清清爽爽的拌黄瓜可是家常小菜,婆婆在家,牙不好,黄瓜只能削了皮吃,可是,黄瓜皮也是很多营养的呢,吃黄瓜皮,可以加快排毒“脚步”。 黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在,所以想了这道专拌黄瓜皮,一个黄瓜拌成两盘,哪个营养都不错过呢
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
做法 拌黄瓜皮的做法
1
这不是所有材料哦,只用了两根,选择嫩的来。
拌黄瓜皮的做法步骤1
2
用擦丝刀,把黄瓜皮削成丝,只取黄瓜皮的丝
拌黄瓜皮的做法步骤2
3
切好蒜姜做为调料
拌黄瓜皮的做法步骤3
4
锅内烧热油,浇在放姜蒜的碗里
拌黄瓜皮的做法步骤4
5
黄瓜皮丝放入碗里,加盐和一勺醋
拌黄瓜皮的做法步骤5
6
加点白糖,把姜蒜油倒在黄瓜丝碗里,拌匀即可
拌黄瓜皮的做法步骤6

小贴士

胃寒体虚者少吃黄瓜

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