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腊肠炒豇豆

腊肠炒豇豆

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tiantianle
我很爱吃南京的腊肠,还在北京的时候,每次来南京过年,公公婆婆都会特意买好些让我带回去慢慢吃,来南京后,冬天我就会屯好些冰在冰箱里慢慢吃,南京腊肠不怎么油腻,甜甜咸咸的,炒菜最适合不过了
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
做法 腊肠炒豇豆的做法
1
腊肠切长条
腊肠炒豇豆的做法步骤1
2
豇豆去头尾,切适口的段
腊肠炒豇豆的做法步骤2
3
热锅冷油爆香腊肠
腊肠炒豇豆的做法步骤3
4
放入豇豆翻炒稍微有些变色
腊肠炒豇豆的做法步骤4
5
加入老抽翻炒,加入适量的水
腊肠炒豇豆的做法步骤5
6
盖盖焖煮至熟
腊肠炒豇豆的做法步骤6
7
加生抽,糖,盐和鸡粉调味即可
腊肠炒豇豆的做法步骤7

小贴士

我喜欢颜色偏重的豇豆,所以加了老抽,如果喜欢绿绿的也可以不放的

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