
口味发丝千张













小贴士
罗里吧嗦: 1.千张过水,第一是易熟,第二是可以褪去千张被氧化的黄色 2.过水后的千张仍残留了少许豆腥味和色泽,需要清洗干净 3.用筷子炒不如用炒勺画圈炒,入味更均匀 4.千张和划散的肉泥非常容易入味,炒制时间不需要太长,这样千张口感不干 接上文 妈妈上班非常辛苦,但是每天都要检查心蓝的作业,虽然只有初中文化,但是妈妈非常认真,任何一个小小的错误都会带来一场疾风暴雨。心蓝不敢淘气,因为妈妈性格火爆,如果因为贪玩弄脏了衣服,延迟了回家,妈妈都会祭出“家法”——搓衣板和“竹笋炒肉”,毫不留情的让我呼天抢地。心蓝从小很怕妈妈。妈妈就是“恶魔的化身”,是“惩罚者”。 心蓝在妈妈的严厉之下学习很好,年年都是前三甲,老师不在的时候甚至让我给童鞋们上课。因为是个典型的乖孩纸,我是三道杠,是“赖宁式的好少年”,是市优秀三好学生,是神话。我不需要买文具,每期奖励的文具已经够我孩纸的孩纸上学用啦;我是厂里每个家长给孩纸树立的标杆,“你看人家心蓝……”是风靡一时的教育体。正因为这些,我是那些淘气孩纸的眼中钉肉中刺,他们排挤我,欺负我,折磨我,陷害我。有次,一个孩纸诬陷我弄坏了他的滑轮车,其他孩纸也跟着起哄,孩纸的家长不明就里的责备我。孩纸们对我推推搡搡,口诛笔伐。这时妈妈出现了,她如母鸡护崽般将我藏在身后,让在欺凌下战抖的我感觉温暖和安全。我的辣妈用她的泼辣和勇敢展示了她对我无私的爱和温柔。 妈妈不会做饭,她能将最简单的辣椒炒肉完美的演绎成炭烧肉。心蓝吃的最多的是食堂的饭盒和面条。只有爸爸回来了,才是心蓝的美食节,甲鱼、田鸡、黄鳝、土鸭……让人口水直流。可是,面条才是心蓝餐桌的主旋律,因为妈妈有时下班晚了,食堂已经没有菜供应了。其实面条也可以丰富多彩,可是妈妈只会两种——鸡蛋面和肉末面。这是场噩梦,直到今天,心蓝看见面条都有反胃的冲动。忽然有一天,餐桌上出现的不是面条,让心蓝欣喜若狂,那是道肉末炒千张丝,妈妈淋上了她最爱的辣椒红油,非常诱人,好吃。“妈妈,你的厨艺大增啊,以后我们不用吃面条了,你可以炒菜啦!”辣妈很不屑的说了一句:“这算神马,我明天做蚂蚁上树。”“太好啦,那后天呢?”“面条。”“啊??”写不完,见论坛,谢谢




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