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黄金猪扒

黄金猪扒

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云子fish
炸猪排是很有特色的小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法炸为主,口味属于家常味。不过油炸食品热量比较高,肥胖人群要少吃为好。
辅料 辅料
油适量
盐适量
面包糠适量
鸡蛋1个
洋葱半个
黑胡椒适量
料酒适量
做法 黄金猪扒的做法
1
里脊肉切成5mm左右的薄片。
黄金猪扒的做法步骤1
2
加入料酒。黑胡椒。盐,腌制10分钟。
黄金猪扒的做法步骤2
3
将腌制好的猪排裹上一层鸡蛋液。
黄金猪扒的做法步骤3
4
再裹上一层面包糠。
黄金猪扒的做法步骤4
5
锅内热油,下入洋葱炒香后,洋葱丢弃不用。下入猪排,煎至两面金黄即可。
黄金猪扒的做法步骤5
6
出锅后表面挤上适量番茄酱或沙拉酱皆可。
黄金猪扒的做法步骤6

小贴士

如果没有面包糠,用干的吐司磨成的碎碎也可以代替,只不过口感没那么好。

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