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韩国辣炒年糕

韩国辣炒年糕

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ANDEN比特
韩剧迷一枚,对韩国美食也一直很心水~~ 这到辣炒年糕,韩剧里随处可以见呀~ QQ的年糕,搭配甜辣的韩国辣椒酱,开胃爽口~!
辅料 辅料
韩国辣椒酱适量
油适量
糖适量
做法 韩国辣炒年糕的做法
1
超市就可以买到的火锅年糕,掰开,中间对切备用
韩国辣炒年糕的做法步骤1
2
然后上蒸锅蒸熟备用
韩国辣炒年糕的做法步骤2
3
炉子开小火,放入清水和食用油,比例水:油=2:1 水开后加入一勺韩国辣椒酱(我买的是太阳草这个牌子,正宗韩国进口的,还有一个牌子叫户户。太阳草的偏辣一点,户户的偏甜)
韩国辣炒年糕的做法步骤3
4
炉子一直要开小火,熬到酱汁冒泡
韩国辣炒年糕的做法步骤4
5
下入年糕,翻炒,加入适量糖提味
韩国辣炒年糕的做法步骤5
6
然后小火慢慢熬到酱汁收干,就可以起锅了。
韩国辣炒年糕的做法步骤6

小贴士

整个炒年糕的过程都要开小火,勤翻动哟,不然酱汁很容易糊锅 年糕事先蒸熟这一步很重要,不然下锅了酱都干了,年糕还是硬邦邦的

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