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红烧鱼块

红烧鱼块

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阿大
今天吃的这条草鱼是爸爸钓回来的哈~ 非常的新鲜,妈妈把鱼肚这一部分烧着吃的~特别的美味哈 草鱼丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用! 美味又营养~特别是新鲜的鱼味道更是鲜美
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
醋适量
姜适量
料酒适量
蒜适量
辣椒适量
做法 红烧鱼块的做法
1
鱼切成块后用少许的料酒,盐腌制10分钟
红烧鱼块的做法步骤1
2
锅里油烧热后,加入少量的肥肉炸一下
红烧鱼块的做法步骤2
3
煸出油后加入姜,蒜爆香
红烧鱼块的做法步骤3
4
倒入鱼块煎一下
红烧鱼块的做法步骤4
5
将鱼翻一面继续煎,加入料酒,酱油
红烧鱼块的做法步骤5
6
加入青椒块~
红烧鱼块的做法步骤6
7
加少量的水,盐,味精,焖一下
红烧鱼块的做法步骤7
8
水收干即可出锅了
红烧鱼块的做法步骤8

小贴士

草鱼最好吃新鲜的,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散了~~

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