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海带排骨汤

海带排骨汤

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大海蓝莹莹
 这是一款特别适合冬天喝的汤,最近忙于学习,无暇做菜拍照。现在上传菜谱已成为一种习惯,也可以说是上瘾了,如若几天不传还挺不得劲呢!只好把相机里来不及整理的旧作搬了出来。冬天有空的下午煲上一锅热乎乎的汤,让砂锅在炉灶上小火咕嘟着,自己去做自己喜欢的事情,随着时间一分一秒的过去,满屋飘香,心情也会特别好。
辅料 辅料
盐适量
葱一段
八角一个
花椒适量
姜一块
做法 海带排骨汤的做法
1
准备材料。
海带排骨汤的做法步骤1
2
排骨焯水后用温水洗净沥干备用。
海带排骨汤的做法步骤2
3
海带结清洗干净。
海带排骨汤的做法步骤3
4
砂锅中注入冷水,放入葱段、姜片、花椒、八角。
海带排骨汤的做法步骤4
5
倒入排骨,文火让砂锅均匀受热,武火将汤烧开,再改文火慢慢煲。
海带排骨汤的做法步骤5
6
1小时后倒入海带结。
海带排骨汤的做法步骤6
7
10分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯!盛入碗中,放入适量的盐即可。
海带排骨汤的做法步骤7

小贴士

1.用砂锅煲汤的火力应该为文火-武火-文火。 2.汤本身就很鲜美,可以不加鸡精,如果你喜欢可以加些鸡精和胡椒粉。

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