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雪梨百合银耳羹

雪梨百合银耳羹

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雨霏小厨
最近几天天气燥热,连着出去奔波了两天,就上了大火,嘴角起泡,头疼嗓子疼,喉咙特别难受,买了两个雪梨,家里有银耳和百合,炖了个甜品,凉后放在冰箱里,吃的时候盛出一碗,感觉好爽。银耳百合雪梨都有滋养润肺的功效,这道甜品我家经常吃,润燥养颜,冬天吃的时候还可以加入一些红枣。
辅料 辅料
纯净水500ml
老冰糖50g
枸杞适量
百合干适量
做法 雪梨百合银耳羹的做法
1
准备食材,银耳百合
雪梨百合银耳羹的做法步骤1
2
洗净泡发
雪梨百合银耳羹的做法步骤2
3
放入高压锅,加入纯净水炖40分钟。
雪梨百合银耳羹的做法步骤3
4
高压锅放气后,倒入另外一个锅内。
雪梨百合银耳羹的做法步骤4
5
雪梨去皮切块,冰糖冲洗一下。
雪梨百合银耳羹的做法步骤5
6
冰糖雪梨放入锅里,煮5分钟。
雪梨百合银耳羹的做法步骤6
7
加入枸杞,关火。
雪梨百合银耳羹的做法步骤7
8
晾凉后放冰箱保存。
雪梨百合银耳羹的做法步骤8

小贴士

银耳隔夜会产生亚硝酸盐,不宜煮的过多,最好当天吃完。冰糖一定要选用大块的老冰糖,才有极佳的效果。

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