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脆香鸡柳

脆香鸡柳

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添添妈咪
买了一块鸡柳肉,本来想做汉堡包的,没想到炸完鸡柳,孩子爱吃得不得了,结果汉堡包还没做,鸡柳倒吃光了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
粗地瓜粉适量
做法 脆香鸡柳的做法
1
新鲜鸡柳肉一块
脆香鸡柳的做法步骤1
2
顺着肉纹理切成条
脆香鸡柳的做法步骤2
3
准备腌制料:鸡精一勺,盐半勺,老抽2勺,料酒一勺,胡椒粉一勺
脆香鸡柳的做法步骤3
4
搅拌均匀,加入适量水,以没过鸡柳为准,将鸡柳放在腌制料里20分钟
脆香鸡柳的做法步骤4
5
将粗地瓜粉撒在盘子上,将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸,一定要粗地瓜粉哦
脆香鸡柳的做法步骤5
6
锅内油多点,烧至八成热
脆香鸡柳的做法步骤6
7
将鸡柳逐一下锅炸至焦黄,沥干油装盘即可
脆香鸡柳的做法步骤7

小贴士

一定要用粗地瓜粉哦,这样裹起来炸的鸡柳更酥脆更好吃哦

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