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时蔬炒鸡蛋

时蔬炒鸡蛋

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佳宁
最近天气闷热,又老是下雨,连做饭的心情都没有,更别说买菜了。冰箱里的库存被吃得差不多了,外面又下雨了,就到楼下买了两斤鸡蛋、一点蔬菜。好几天没发菜谱了,今天不能再偷懒了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 时蔬炒鸡蛋的做法
1
木耳提前泡好。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤1
2
胡萝卜切花刀备用。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤2
3
芦笋切斜长片。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤3
4
鸡蛋打散。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤4
5
锅里放油,烧热后下鸡蛋快速滑开。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤5
6
炒熟后装起备用。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤6
7
利用剩余的油放入胡萝卜翻炒。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤7
8
放入芦笋翻炒。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤8
9
放入木耳翻炒。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤9
10
放入鸡蛋翻炒,加适量盐翻炒均匀出锅,摆盘。
时蔬炒鸡蛋的做法步骤10

小贴士

佳宁心得: 1、芦笋要是有点老,要撕去老皮。

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