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上次不知道是在哪里看到的,有这道五彩番茄盅,但是人家用的是鸡丁,但是我家没鸡胸肉,就拿猪肉凑合凑合算了~个人感觉西红柿还小了点……
辅料 辅料
酱油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
黄酒适量
黑胡椒粉适量
淀粉适量
做法 五彩番茄盅的做法
1
猪肉切丁
五彩番茄盅的做法步骤1
2
加适量的盐,白糖,味精,黄酒,淀粉,腌制备用
五彩番茄盅的做法步骤2
3
玉米切段,放小锅里煮熟
五彩番茄盅的做法步骤3
4
把煮熟的玉米捞出,稍凉后,把玉米粒都剥下来备用
五彩番茄盅的做法步骤4
5
煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后,捞出备用
五彩番茄盅的做法步骤5
6
胡萝卜也切成小丁
五彩番茄盅的做法步骤6
7
豌豆捞出后,继续把胡萝卜丁也给煮软后,捞出备用
五彩番茄盅的做法步骤7
8
把番茄从三分之二处切开,用勺子挖去内部的瓤
五彩番茄盅的做法步骤8
9
所以的瓤都留着待会有用
五彩番茄盅的做法步骤9
10
煎锅加少许的油,烧至8成热
五彩番茄盅的做法步骤10
11
倒入肉丁,炒至变色后捞出备用
五彩番茄盅的做法步骤11
12
加入刚才挖出来的西红柿瓤,煸炒至软,汁水变多了
五彩番茄盅的做法步骤12
13
加入一片芝士片,炒至融化
五彩番茄盅的做法步骤13
14
加入豌豆
五彩番茄盅的做法步骤14
15
加入玉米粒
五彩番茄盅的做法步骤15
16
再加少许的水,煮上1-2分钟
五彩番茄盅的做法步骤16
17
加入胡萝卜丁,一起翻炒
五彩番茄盅的做法步骤17
18
加入半熟的肉丁继续翻炒
五彩番茄盅的做法步骤18
19
加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
五彩番茄盅的做法步骤19
20
加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
五彩番茄盅的做法步骤20
21
再把五彩装到西红柿盅里去就可以了
五彩番茄盅的做法步骤21

小贴士

1.西红柿最好挑稍大点的,不然装的东西很少 2.牙口好的人,胡萝卜可以不用煮软,直接炒就行

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