搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
小炒杏鲍菇

小炒杏鲍菇

阅读 70798
收藏 23726
评论 335
头像
狼之舞
杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇,菇肉肥厚,质地细腻,还有清淡的杏仁的香味。 杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。 杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
小葱适量
大蒜适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
做法 小炒杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。
小炒杏鲍菇的做法步骤1
2
小葱切葱末、大蒜切末。
小炒杏鲍菇的做法步骤2
3
锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。
小炒杏鲍菇的做法步骤3
4
倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。
小炒杏鲍菇的做法步骤4
5
加一汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀。
小炒杏鲍菇的做法步骤5
6
倒入一汤匙味极鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软。
小炒杏鲍菇的做法步骤6
7
临出锅前撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
小炒杏鲍菇的做法步骤7

小贴士

1、杏鲍菇本省就具有特有的香味,可以不加酱油,白糖等调料味道也同样鲜美。

收藏 23726收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

13

拿破仑蛋糕跟拿破仑有关系吗?

24

果蔬坏了别扔,马上变成小花园!

46

芫爆,最适合过年露一手的烹调方式!

114

小时候的夏天,妈妈都是用什么阻止你去买雪糕吃的?

161

吃酸菜鱼会得这个病?我笑喷了!2016 年吃货界十大谣言清单

271

祛斑美白“金钩丝瓜”这样做功效最好味道最鲜美,夏天吃凉血泻火