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辣炒腐竹

辣炒腐竹

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O放逐的青春O
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味 同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分 加以青椒小炒,味道鲜香,极其下饭
辅料 辅料
葱适量
香菜1棵
八角1个
味精少许
味极鲜适量
盐适量
做法 辣炒腐竹的做法
1
将腐竹用凉水泡开
辣炒腐竹的做法步骤1
2
洗净切段
辣炒腐竹的做法步骤2
3
分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好,八角备用
辣炒腐竹的做法步骤3
4
锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒
辣炒腐竹的做法步骤4
5
淋点味极鲜
辣炒腐竹的做法步骤5
6
倒入切好的腐竹,翻炒片刻
辣炒腐竹的做法步骤6
7
再放入青椒略炒
辣炒腐竹的做法步骤7
8
最后洒上香菜段,加盐、鸡精、白糖调味即可
辣炒腐竹的做法步骤8

小贴士

我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好。

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