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醋溜白菜

醋溜白菜

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O放逐的青春O
醋溜白菜是一道简单又好吃的家常菜 酸辣的味道非常鲜美可口,且营养丰富 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜 有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒之功效
辅料 辅料
葱适量
姜些许
蒜3个
干辣椒适量
香菜1棵
花椒适量
盐适量
鸡精少许
醋些许
淀粉少许
做法 醋溜白菜的做法
1
白菜洗净摘去叶子
醋溜白菜的做法步骤1
2
沥干水分切成块
醋溜白菜的做法步骤2
3
切好葱姜蒜
醋溜白菜的做法步骤3
4
干辣椒、香菜切段,花椒备用
醋溜白菜的做法步骤4
5
底锅热油放花椒粒炸香,然后捞出不用,放入蒜片炒香,再放入葱花、姜丝、干辣椒爆香
醋溜白菜的做法步骤5
6
倒入切好的白菜
醋溜白菜的做法步骤6
7
旺火爆炒白菜略出水后加盐、鸡精、醋调味
醋溜白菜的做法步骤7
8
水淀粉勾芡,倒入锅内
醋溜白菜的做法步骤8
9
炒匀后撒入香菜段即可
醋溜白菜的做法步骤9

小贴士

醋溜白菜主要吃的是白菜帮,所以这次只用了白菜帮

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