搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
凤梨排骨

凤梨排骨

收藏 134
评论 2
头像
O放逐的青春O
凤梨澄黄细腻如玛瑙,和酱亮呛眼肉排相配,阳光美人般,性感迷人得要命 浓郁鲜香阵阵扑鼻而来,清新自然,毫无矫柔造作,出其不意地袭击着味蕾 酸酸甜甜的果味和肉醇,独立清晰又调和紧密,融合在嘴里的感觉不可言喻
辅料 辅料
姜适量
蒜适量
蛋清1个
盐适量
冰糖少许
鸡精少许
淀粉适量
生抽少许
料酒少许
高汤适量
白醋少许
做法 凤梨排骨的做法
1
菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块
凤梨排骨的做法步骤1
2
用盐水浸泡10分钟
凤梨排骨的做法步骤2
3
排骨洗净沥干水份,加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟
凤梨排骨的做法步骤3
4
蒜切片
凤梨排骨的做法步骤4
5
生姜洗净切片
凤梨排骨的做法步骤5
6
锅内倒油烧至7成热,将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约10分钟
凤梨排骨的做法步骤6
7
炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备
凤梨排骨的做法步骤7
8
另起锅倒适量油烧热,放入冰糖炒糖色,然后倒入炸好的排骨
凤梨排骨的做法步骤8
9
加姜片、蒜片爆香
凤梨排骨的做法步骤9
10
加生抽翻炒上色,淋入料酒与白醋
凤梨排骨的做法步骤10
11
再倒入适量高汤
凤梨排骨的做法步骤11
12
焖至汤汁收干时倒入凤梨块,加些许盐调味即可
凤梨排骨的做法步骤12

小贴士

收汁时一定选用中小火

收藏 134收藏
分享至
攻略推荐

330

米是糙的,生活才是健康的

264

盘点小小番茄酱的大用途!

879

食话 | 冷冻食品到底安不安全?

159

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏

272

大力水手最爱的 TA,到底有什么好?

264

我怎么就管不住我那吃玉米片的手!