搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
拌三丝可以用任何你想到的石材凉拌,选择容易熟额蔬菜,做出来会比较脆,口感也好! 干木耳每次去超市我都会买点,用过来做凉菜很好的配料菜,而且爽口。其实很多时候凉菜就是用自己剩下的或者家里的存粮来进行制作,混搭出来的味道也是别有一番风味呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜末适量
酱油适量
黄豆酱适量
干红辣椒适量
青辣椒1个
辣椒油适量
做法 凉拌三丝的做法
1
准备一根黄瓜,一些豆芽菜,干木耳泡发,花生米适量。
凉拌三丝的做法步骤1
2
将黄瓜洗净切丝,木耳切小备用。
凉拌三丝的做法步骤2
3
锅中烧水,待水开后,放入豆芽菜,过水,捞出。
凉拌三丝的做法步骤3
4
放入木耳,过水,捞出。
凉拌三丝的做法步骤4
5
锅中放入食用油,烧热,待油温6成热,将火调小,放入花生米炸下!
凉拌三丝的做法步骤5
6
待花生米炸成金黄色,捞出,放上一些盐,待凉菜会脆。
凉拌三丝的做法步骤6
7
将蒜末和青椒放入锅中油翻炒,马上出锅。
凉拌三丝的做法步骤7
8
装入碗中,在放入酱油,辣椒油。调匀
凉拌三丝的做法步骤8
9
将过水的豆芽菜和木耳,以及炸好的花生米放入大碗中,倒入调料汁,最后放入些黄豆酱,拌匀即可!
凉拌三丝的做法步骤9

小贴士

过水的时间不要太长,拌出来会爽口点。料汁颜色需要重色彩,味道重点会更好吃!

收藏 154收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

462

脆山药,粉山药,不要傻傻分不清楚

303

很多人不知道,猴头菇原来这么好吃!

248

冰淇淋曲奇 网红饼干也需要小神器

292

用盐水洗水果,竟然有这种奇效,简直了!

284

吃这个可比骨头汤补钙,只因加了它,味道好孩子更喜欢

663

这些菜不近好吃,春节还有好寓意!